El futuro de los granjeros holandeses.

Holanda ha tenido mucha fama, durante siglos, de sus granjeros, porque, pese a ser una pais pequeño, han habido muchos granjeros que han emigrado y han hecho fortuna, además son famosas sus vacas lecheras frisonas, que producen mucha leche. La ganadería mas pequeña en Holanda es la vacuna, con unos 1.5millones de vacas, pero tambien hay unos cuantos millones de cerdos y de ovejas.

Durante siglos los holandeses han viajado, y se han establecido en otros paises y establecido granjas por necesidades de la vida, por ejemplo en Sudafrica y en muchos otros paises. Especialmente despues de la 2ª  Guerra Mundial, hubo una necesidad de emigrar, sobretodo por ganaderos holandeses a otros paises, puesto que se pensaba que el pais era demasiado pequeño para vivir, y tener una granja, ademas de porque era necesario tener muchos subsidios para poder tener una granja y vivir de ello, entonces emigraron a Australia y Nueva Zelanda entre otors paises en donde encontrar mas espacio para poder tener granjas y no tanto subsidio.

Holandaa se puede comparar a España en que hay muchos intermediarios muy poderosos que imponen precios a la mayoría de productos del campo, aunque parece ser que de momento no han ahogado demasiado a los granjeros, y tambien estos reciben algunos subsidios.

Recientemente una cooperativa ganadera holandesa muy poderosa, ha pedido-exigido a los granjeros a los que compra la leche, que solo comprará a los que crien a sus vacas fuera de las granjas (edificio) y que pastoreen en los prados. Esta decisión es debida, posiblemente, a la cada vez mas profunda concienciación verde que hay entre los holandeses de consumir cada vez mas cosas respetuosas con el medioambiente.

Los pros son que los animales sufren menos estress, comen hierva mas fresca, andan mas, respiran mejor aire, y que los que tienen granjas ecológicas estan contentos, porque son animales que tienen que vivir en la naturaleza.

Las contras, son que los granjeros no pueden tener tanta cantidad de vacas y tener un sitio solo para ellas, que su mantenimiento es mas caro, que muchos granjeros tienen este sistema, que la cooperativa lo que quiere es intentar importar la leche de china, y que con lo poco  que ganan de beneficio, en el 2020 ya no habrá granjeros.

Los Cerdos:

Otro problema es con los cerdos, donde en Groningen, por razones de ecología y turismo, muchas granjas estan impedidas de crecer, y esto provoca una indefensión ademas de un ahogo a su economía, puesto que, para que sus granajas sean rentables,y debido al precio del producto final, es necesario cada vez mas contar con granjas mas y mas grandes, y muchos se plantean moverse a la vecina Alemania.

Las megagranjas:

En Holanda cada vez mas hay mas y mas megagranjas, sobretodo en el sur y el este del pais, y estas megagranjas son una preocupación, sobretodo con grupos ecologistas, que representan un problema, no solo por la salud de los propios animales, tambien de la de la población, ademas del medioambiente.

Especialmente preocupante es la facilidad con la que un brote de cualquier enfermedad, se expande rapidamente entre todos los animales de las megagranjas.

Dutch hothouses:

Los Invernaderos holandeses, son famosos por su malgasto de energía, pero ahora es un sector de innovación en Holanda, que esta dando muy buenos resultados, sobretodo porque el espacio es un problema en Holanda y poder tener espacio para cultivar para tanta población es un reto, y su resultado ha sido tan bueno que hasta China se ha interesado por estos sistemas.

Los tulipanes holandeses:

Los tipicos tulipanes holandeses, tienen un problema, y es que han estado tan mezclados durante decadas, para satisfacer las necesidades y exigencias de los clientes, los cuales necesitaban flores bonitas y de la mejor calidad, que los bulbos son muy débiles, y sin pesticidas provocan que sucumban ante la menor infección. El excesivo uso de pesticidas provoca que estos se acumulen en las aguas, campos, etc… y lleguen de alguna forma al consumo humano, provocando enfermedades en los humanos sanos de forma mas facil que si no existiesen estos pesticidas.

Calentar casas con caca de vaca:

Para tener soluciones al ahorro energético, algunas iniciativas que hay en holanda, y que se usan ya de forma no experimental, es el de calentar las casas con caca de vaca, lo cual soluciona varios problemas en mente de muchos holandeses: Donde va la mierda de los animales, y como ahorrar dinero y combustibles fósiles en calefacción.

Conclusiones:

Muy probablemente la concepción del mundo agrícola holandes tenga que replantearse en breve si se quiere sobrevivir, aplicando los ultimos avances tecnológicos y si no se quiere que los pocos granjeros que aun existen en holanda, o desaparezcan o emigren.

Fuente:

Radio Netherlands Worldwide.

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About beyondamsterdam

Este blog es sobre lo que ocurre en Amsterdam y Holanda y lo que ocurre alrededor, en el mundo. Amsterdam no son solo canales, y Holanda no son solo diques y polders.

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